Supplies
- 25 cl d'eau
- 150 g de farine de riz gluant
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 125 g de graines de sésame non toastées
- Assortiment de garnitures: beurre de cacahuètes, confiture, Nutella, lait concentré, gelée d’ubé (cambarre)
Étapes
- Mélanger l'eau et la farine. Pétrir. Ajouter le sucre et le sel. Pétrir.
- Constituer des boules, pratiquer une entaille en leur milieu, remplir avec la garniture choisie.
- Rouler les boules dans les graines de sésame.
- Passer à la friteuse environ 6 minutes à 180°C.