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Buns Tomates Mozza

Name: Buns Tomate Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 400 g de farine; 1 œuf; 40 g de beurre mou; 1 c. à. c de levure de boulanger; 210 ml de lait; 1 c. à. c de sel; 10 g de sésame blanc; 200 g de tomates concassées; 150 g de mozzarella râpé; 1 botte de basilic; 20 g de pignon de pin

Envie de tester ce classique Américain ? Lancez-vous dans cette recette facile et goûteuse !

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Buns Tomates Mozza

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Supplies

400 g de farine
1 œuf
40 g de beurre mou
1 c. à. c de levure de boulanger
210 ml de lait
1 c. à. c de sel
10 g de sésame blanc
200 g de tomates concassées
150 g de mozzarella râpé
1 botte de basilic
20 g de pignon de pin

Étapes

Dans un robot, mélanger la farine, le lait, l’œuf, la levure, et le sel. Laisser reposer la pâte 30 min. Puis la diviser en 8 parts et les aplatir en cercle.
Mélanger dans un saladier les tomates, la mozzarella râpée, le basilic et les pignons de pin. Garnir la pâte et refermer. Badigeonner de lait et recouvrir de sésame. Mettre au four 20 min à 180°.
Déguster !