Supplies
- 2 pains à burger
- 2 filets de poulet
- 1 cuillère à soupe d’ail séché
- 2 cuillères à café d’harissa
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 œuf
- 5cl de lait
- 50g de corn-flakes
- Huile de friture
- Farine
- Salade
Étapes
- Faire mariner le poulet avec l’ail et une cuillère d’harissa 30 minutes.
- Pour la panure du poulet, le placer d'abord dans la farine, puis dans l’œuf mélangé au lait puis dans les corn-flakes préalablement écrasés.
- Faire frire dans une huile bien chaude. Et réserver dans du papier absorbant.
- Faire une sauce en mélangeant la mayonnaise et de la harissa. Sur le pain à burger placer de la sauce, ajouter de la salade et du poulet. Déguster!