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Pour rendre ton hamburger plus croustillant, essaye cette recette à la pâte feuilletée

Burger pâte feuilletée
Préparation:

prep time15Min

Cuisson:

cooking time40Min

Portions:

serving time4

Ingrédients

  • Pâte feuilletée

  • 2 feuilles de pâte feuilletée

  • 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé)

  • 1/4 tasse de jalapeño (haché)

  • Oignons caramélisés

  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

  • 2 cuillères à soupe de beurre

  • 2 oignons (tranchés)

  • 1 cuillère à café de sel

  • Burger

  • 900 g de boeuf haché

  • 2 cuillères à café de sel

  • 1 cuillère à café de poivre

  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

  • Garniture

  • Fromage cheddar en tranches

  • Bacon

  • Oignons caramélisés

Instructions

  1. Pâte feuilletée

  2. Préchauffer le four à 200°C.

  3. Dérouler les feuilles de pâte feuilletée et les disposer l’une à côté de l’autre. Parsemer de fromage et de jalapeño. Rouler et couper en 8 morceaux. Étendre sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

  4. Oignons caramélisés

  5. Chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et le sel et cuire, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer et réserver.

  6. Burger

  7. Saler et poivrer le bœuf haché et former 4 steaks à hamburger.

  8. Garniture

  9. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé et faire cuire les hamburgers jusqu’à la cuisson désirée. Déposer un hamburger entre deux roulés de pâte feuilletée. Garnir de fromage, de bacon et d’oignons caramélisés.

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