Dérouler les feuilles de pâte feuilletée et les disposer l’une à côté de l’autre. Parsemer de fromage et de jalapeño. Rouler et couper en 8 morceaux. Étendre sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Oignons caramélisés
Chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et le sel et cuire, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer et réserver.
Burger
Saler et poivrer le bœuf haché et former 4 steaks à hamburger.
Garniture
Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé et faire cuire les hamburgers jusqu’à la cuisson désirée. Déposer un hamburger entre deux roulés de pâte feuilletée. Garnir de fromage, de bacon et d’oignons caramélisés.
