Des idées de cuisine et de voyages délivrées tous les jours dans votre messagerie

À suivre

Quand tu veux twister le gâteau yaourt !

Cake à l'orange

Ingrédients

  • 210g de farine

  • 2 c. à c. de levure chimique

  • 1/2 c. à c. de sel

  • 245g de yaourt grec

  • 100g de sucre

  • 3 œufs

  • Les zestes de deux oranges

  • 1 c. à c. d'extrait de vanille

  • 125ml d'huile végétale

  • 100g de sucre glace

  • 2-3 c. à s. de jus d'orange fraîchement pressé

  • 1 orange

  • 50g de sucre

  • 125ml d'eau

Instructions

  1. Préchauffer le four à 170 °C. Graisser et fariner un moule à cake et réserver.

  2. Dans un petit saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Bien fouetter.

  3. Dans un autre saladier, ajouter le yaourt, le sucre, les œufs, le zeste d'orange, le jus d'orange, l'huile et l'extrait de vanille. Fouetter le tout et ajouter, en mélangeant, les ingrédients secs à la préparation.

  4. Verser la pâte dans le moule à cake et placer au four pendant environ 50 minutes.

  5. Pour faire les tranches d'orange confites, laver et sécher soigneusement l'orange. La couper en deux dans le sens de la longueur, puis utiliser un couteau bien aiguisé pour obtenir des tranches d'orange très fines. Enlever les pépins avec un cure-dent. Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et mettre à chauffer à feu moyen-vif, jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter les tranches d'orange, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 20 minutes en retournant les tranches au moins une fois pour que les deux côtés soient confits. Retirer du feu et laisser sécher sur une grille (placer des serviettes en papier sous la grille pour récupérer les gouttes de sirop).

  6. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, faire un glaçage avec le sucre glace et le jus d'orange. Arroser le gâteau avec ce mélange et couvrir avec les tranches d'oranges confites. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris. Trancher et servir.

Cake à l'orange
email

E-mail

print

Imprimer

Des idées de cuisine et de voyages délivrées tous les jours dans votre messagerie

À suivre

Tastemade App

Téléchargez l’application Tastemade!

Regarder les nouveaux épisodes et les saisons complètes de nos meilleures séries, recettes et tutoriels sur tous vos appareils.