Mélanger la farine, la levure, et la pincé de sel. Ajouter le beurre pommade, la cannelle, le gingembre frais, et le sirop d’érable.
Blanchir les œufs avec la cassonade
Cuire le potiron en julienne et les ajouter à l’appareil à cake. Chemiser le moule avec des bande de papier sulfurisé. Cuire durant 20min à 200° puis 50min à 160°
