FOOD

Cannelés chèvre miel

Beaucoup de gens ont peur de faire des canelés. Mais regardez, ce n'est pas si compliqué.

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Cannelés chèvre miel

Beaucoup de gens ont peur de faire des canelés. Mais regardez, ce n'est pas si compliqué.

Ingrédients

  • 50cl de lait
  • 100g de farine
  • 60g de beurre
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 1 bûche de chèvre
  • Du miel liquide
  • Sel, poivre
  • Moules à cannelés

Étapes

  1. Faire bouillir le lait et le beurre et le verser en plusieurs fois sur la farine tamisée, ajoutez ensuite les œufs battus puis le sel et le poivre.
  2. Placez ensuite la pâte dans les moules au 2/3, placez un morceau de chèvre au centre ainsi qu’une pointe de miel.
  3. Enfournez pour environ 30 minutes à 200°C