FOOD

Chausson aux pommes

De délicieux chaussons aux pommes à partager à l'heure du goûter

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Chausson aux pommes

De délicieux chaussons aux pommes à partager à l'heure du goûter

Ingrédients

  • 240g de farine T55
  • 280g de beurre froid
  • 120g d’eau froide
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 œuf
  • Compote de pomme

Étapes

  1. Mélanger grossièrement le beurre, le sel et la farine. Y ajouter l’eau et mélanger à nouveau.
  2. Fariner le plan de travail et y déposer la pâte. En ajoutant un peu de farine, travailler la pâte à la main.
  3. Aplatir et former un carré à l’aide d’un rouleau, puis emballer la pâte avec un film plastique et mettre au frais 30 à 40 minutes.
  4. Étaler ensuite la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné, y couper des formes ovales.
  5. Placer de la compote sur la moitié et refermer la pâte pour créer le chausson. Fermer à l’aide d’une fourchette, badigeonner d’un œuf et créer la décoration à l’aide d’un couteau.
  6. Enfourner pour environ 20 minutes à 200°C.