Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 pommes Golden en dés
  • 1 citron jaune
  • 1 c à s de sucre
  • ½ c à s de cannelle
  • 1 jaune d’œuf
  • 20g de lait

Étapes

  1. Cuire à feu doux les pommes avec un peu d’eau jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.
  2. Ecraser à la fourchette avec la cannelle et le sucre.
  3. Couper à l’emporte pièce des ronds de pâtes feuilleté. Garnir de comporte. Badigeonner de jaune d’œuf et de lait et décorer au couteau.
  4. Cuire à 230° pendant 20mn.