food
Cheesecake base carrot cake
Un cheesecake c'est bien... Avec une base de carrot cake c'est encore meilleur ! A déguster sans modération !
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Cheesecake base carrot cake
Un cheesecake c'est bien... Avec une base de carrot cake c'est encore meilleur ! A déguster sans modération !
Supplies
- - CARROT CAKE
- 150g de farine
- 150g de cassonade
- 2 œufs
- 125ml d’huile de colza
- 160g de carottes râpées
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 60g de noix de pécan
Étapes
- Carrot cake : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients au fouet et placer cette préparation dans le fond d’un moule à charnière chemisé de papier cuisson
Supplies
- - CHEESECAKE
- 700g de fromage frais
- 3 œufs
- 100ml de crème liquide
- 300g de chocolat blanc
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 150g de sucre
- - TOPPING
- 150g de fromage frais
- 30g de sucre glace
- Noix de pécan
Étapes
- Carrot cake : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients au fouet et placer cette préparation dans le fond d’un moule à charnière chemisé de papier cuisson
- Cheesecake : Au robot, fouetter le fromage frais avec la crème liquide et le sucre. Ajouter ensuite les œufs, l’extrait de vanille et le chocolat blanc fondu. Placer cette préparation sur l'appareil à carrot cake.
- Enfourner le tout pour environ 60 min à 160°C, laisser ensuite refroidir au moins 4 heures au frais.
- Fouetter le fromage frais et le sucre glace puis placer cette préparation sur le cheesecake. Décorer avec du pralin et des noix.