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Pour un apéro healthy, voici des chips au chou kale.

Chips de chou kale.

Ingrédients

  • 4 / 5 grosses feuilles de chou kale

  • 1 bol de noix de cajou

  • 1 cuillère à soupe de levure

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

  • 1 cuillère à café de curcuma

  • 1 cuillère à café de raz el hanout

  • 1 cuillère à café de garam massala

  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 1 poivron rouge

Instructions

  1. Préchauffez le four à 175°C. Laver les feuilles de chou, retirer la nervure centrale, bien essorer les feuilles, couper en morceau à la main ou au couteau.

  2. Mixer tous les ingrédients ensemble (sauf le chou) pour obtenir une sauce épaisse et recouvrir les chips en devenir de cette sauce avec les mains

  3. Les placer sur la plaque du four légèrement huilée. Passer au déshydrateur pendant 5/6 heures (l’idéal) ou cuisson au four si vous n’en n’avez pas pendant 10 à 15 minutes

Chips de chou kale.
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