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Truffe au chocolat

Du riz dans une truffe de chocolat ? Pourquoi pas !

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Truffe au chocolat

Du riz dans une truffe de chocolat ? Pourquoi pas !

Ingrédients

  • 300g de chocolat noir
  • 1 c.à.c de beurre
  • 1/3 tasse de tahini
  • 1 pincée de sel
  • 1 c.à.c d’huile d’olive
  • ½ tasse de riz noir

Étapes

  1. Faire fondre le chocolat noir et le beurre sur un bain marie. Dans un blender, mélanger le tahini avec le sel et le chocolat fondu mais refroidit.
  2. Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive et faire éclater les grains de riz. Laisser refroidir complètement.
  3. Mélanger le chocolat et le riz. Faire des boules ou des pièces et laisser-les au congélateur pour 20 minutes.