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Chocotorta (dessert argentin au chocolat et à la confiture de lait)
Ce dessert argentin original au chocolat et à la confiture de lait est le gâteau parfait pour un goûter d'anniversaire. Avec ses couches de biscuits trempés dans du café et sa crème onctueuse, il plaira à tous les gourmands, petits et grands !
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Chocotorta (dessert argentin au chocolat et à la confiture de lait)
Ce dessert argentin original au chocolat et à la confiture de lait est le gâteau parfait pour un goûter d'anniversaire. Avec ses couches de biscuits trempés dans du café et sa crème onctueuse, il plaira à tous les gourmands, petits et grands !
Supplies
- 320 g de confiture de lait
- 60 g de crème fraiche épaisse
- 120 g de fromage à tartiner
- Biscuits au chocolat
- 125 ml de café
- 290 g de ganache au chocolat liquide
Étapes
- Mélanger la confiture de lait, la crème fraiche et le fromage à tartiner jusqu'à obtenir une texture ferme et onctueuse.
- Tremper les biscuits dans le café pour les imbiber.
- Poser une couche de biscuits imbibés dans un plat rectangulaire filmé puis ajouter une couche de crème. Répéter l'opération et terminer avec une couche de ganache.
- Couvrir plus garder 3 heures au réfrigérateur avant de servir.