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Vous aimez les cookies ? Et si, en plus, c'est un cookie géant et garni de Nutella ?

Cookie géant au Nutella

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre doux

  • 1 tasse de sucre brun

  • ½ tasse de sucre

  • 1 gros œuf

  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

  • 2 ¼ tasses de farine

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • ½ cuillère à soupe de sel

  • 340 g de pépites de chocolat

  • 1 tasse de Nutella

  • Crème glacée à la vanille

Instructions

  1. Chauffer le four à 180 °C.

  2. Battre le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit très léger, environ 5 minutes. Ajouter l'œuf, bien mélanger puis la vanille. Arrêter le mélangeur et ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger, puis ajouter un tiers des pépites de chocolat à basse vitesse.

  3. Vaporiser un moule à fond amovible avec un spray antiadhésif. Placer la moitié de la pâte dans le fond du moule et écraser pour former une couche uniforme. Étaler une couche de Nutella dessus, laissant une bordure de 3 cm. Répartir le reste de la pâte, en formant une couche uniforme. Décorer avec les pépites de chocolat restantes.

  4. Cuire au four pour 30 minutes. Quand le cookie commence à brunir, couvrir de papier d'aluminium, en prenant soin de ne pas toucher les pépites, et cuire encore pendant 5 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de couper. Servir avec de la crème glacée, si désiré.

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