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Ce cookie géant fourré à la guimauve est le probablement l'un des plus gourmands au monde. Si tu recherches une recette de cookie géant ou une recette de cookie originale, tu peux être certain(e) que cette recette sort des sentiers battus.

Cookie fourré à la guimauve

Ingrédients

  • 2 tasses de beurre ramolli à température ambiante

  • 1 tasse de sucre brun

  • 1 tasse de sucre

  • 4 gros œufs

  • 4 cuillères à café d’extrait de vanille

  • 3 tasses de farine

  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

  • 2 cuillères à café de sel

  • 4 tasses de pépites de chocolat

  • 24 biscuits nature

  • 2 tasses de mini marshmallows

  • 2 barres de chocolat au lait cassées en morceaux uniformes

Instructions

  1. Faire le cookie: Préchauffer le four à 175 degrés, et vaporiser un moule avec un spray alimentaire anti adhésif.

  2. Dans un grand bol, crémer le beurre et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux. Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à ce qu’ils soient entièrement incorporés. Incorporer les pépites de chocolat et presser la moitié de la pâte dans le fond du moule préparé. Garnir de 6 biscuits nature pour couvrir complètement le cookie. Garnir de mini marshmallows, puis couvrir de carrés de barres de chocolat. Terminer avec les biscuits, puis recouvrir avec l’autre moitié de la pâte à cookies aux pépites de chocolat. Appuyez fermement vers le bas pour créer une couche uniforme.

  3. Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé. Laisser refroidir de 10 à 15 minutes et servir.

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