Préchauffez le four à 180°C. Torréfiez les noix de pécan dans un poêle allant au four. Réservez. Dans la même poêle, faites fondre doucement le beurre.
Hors du feu ajoutez le sucre, mélangez, l’oeuf, mélangez. Puis la farine et la levure, bien mélangez pour avoir une pâte lisse.
Ajoutez les noix de pécan et le chocolat, mélangez rapidement. Enfournez pour 20 min.