Supplies
- 375 g de farine
- 7 g de levure chimique
- 1 grosse pincée de sel
- 220 g de beurre doux à température ambiante
- 180 g de sucre blanc
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- 1 cuillère à café de colorant rouge (gel ou poudr
Étapes
- Mélanger les ingrédients secs rapidement.
- Battre le beurre et le sucre avec l’extrait naturel de vanille pendant 2 minutes. Ajouter le beurre à nouveau.
- Ajouter les ingrédients secs et battre jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Diviser la préparation en deux et colorer l’une des deux moitiés en rouge. Réfrigérer les deux pâtes pendant au moins 1h.
- Former les sucres d’orges : faire deux boudins de chaque couleur et les réunir en les enroulant.
- Cuire les biscuits pendant une dizaine de minutes à 180°C.