Ingrédients

  • 115 g de beurre
  • 80 g de sucre roux
  • 80 g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 325 g de farine
  • 1 demi-cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 150 g de pépites de chocolat noir
  • 150 g de pépites de chocolat au lait

Étapes

  1. Mélanger le beurre et les sucre avec un batteur électrique. Ajouter ensuite les œufs puis la farine et le bicarbonate de soude.
  2. Une fois que tous les ingrédients sont bien incorporés, ajouter les pépites de chocolat.
  3. Former de gros cookies. Les placer sur une plaque de cuisson en les espaçant bien et les laisser environ 1 heure au réfrigérateur.
  4. Préchauffer le four à 160ºC. Enfourner les cookies et les faire cuire environ 15 minutes.
  5. Les laisser refroidir et durcir sur la plaque de cuisson avant de les servir.