Ingrédients

  • 2 potimarons ( petite taille 10/15cm de diamètre )
  • 50cl de crème liquide
  • 250g de beurre
  • 200g de lardon
  • 2 oignon
  • 12 œufs
  • Muscade
  • Persil

Étapes

  1. Vider la courge
  2. Pré-cuire la courge 20min à 160°
  3. Faire revenir les lardons
  4. Réaliser un appareil à quiche et remplir la courge
  5. Cuire une nouvelle fois 30min à 180°
  6. Tailler et ajouter des feuilles de persil.