Supplies
- Paquet de couscous grain fin
- 10 roses comestibles non traités
- Fruits secs variés
- 2 citrons
- 300gr de sucre
Étapes
- Enlever la partie blanche des roses, les faire frémir dans de l’eau bouillante et y ajouter du jus de citron. Ajouter à la semoule de la cannelle, du sucre et du beurre fondu, mélanger. Ajouter le jus de rose à exactement un demi centimètre de plus que la semoule.
- Filmer la semoule et la laisser reposer 5/10 minutes. Engrainer, ajouter les fruits secs, du beurre et du sucre.