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Crabes feuilletés à la saucisse
Ces petits crabes feuilletés façon hot-dog seront la star de l'apéro !
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Crabes feuilletés à la saucisse
Ces petits crabes feuilletés façon hot-dog seront la star de l'apéro !
Supplies
- 12 saucisses de Strasbourg
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 8 tranches de fromage
- Moutarde
- Ketchup
- 1 œuf battu
- 8 œufs de caille
- 8 spaghetti
- Algue nori (pour le décor)
Étapes
- Couper deux fentes aux extrémités des saucisses. Couper 4 des saucisses en deux.
- Couper des triangles dans la pâte feuilletée puis ajouter les tranches de fromage. Poser deux saucisses entières sur chaque pâte feuilletée avec les extrémités fendue sortant de la pâte.
- Badigeonner avec la moutarde et le ketchup puis rouler la pâte feuilletée autour des saucisses.
- Badigeonner la pâte feuilletée avec de l'œuf battu. Enfourner et faire cuire les crabes et les saucisses coupées en deux pendant 20 minutes à 200ºC.
- Utiliser les spaghetti pour attacher les œufs de caille et les demi-saucisses sur les feuilletés pour former les yeux et les pinces. Décorer avec l'algue nori pour créer les expressions du visage