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Crabes feuilletés à la saucisse

Ces petits crabes feuilletés façon hot-dog seront la star de l'apéro !

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Crabes feuilletés à la saucisse

Ces petits crabes feuilletés façon hot-dog seront la star de l'apéro !

Ingrédients

  • 12 saucisses de Strasbourg
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 8 tranches de fromage
  • Moutarde
  • Ketchup
  • 1 œuf battu
  • 8 œufs de caille
  • 8 spaghetti
  • Algue nori (pour le décor)

Étapes

  1. Couper deux fentes aux extrémités des saucisses. Couper 4 des saucisses en deux.
  2. Couper des triangles dans la pâte feuilletée puis ajouter les tranches de fromage. Poser deux saucisses entières sur chaque pâte feuilletée avec les extrémités fendue sortant de la pâte.
  3. Badigeonner avec la moutarde et le ketchup puis rouler la pâte feuilletée autour des saucisses.
  4. Badigeonner la pâte feuilletée avec de l'œuf battu. Enfourner et faire cuire les crabes et les saucisses coupées en deux pendant 20 minutes à 200ºC.
  5. Utiliser les spaghetti pour attacher les œufs de caille et les demi-saucisses sur les feuilletés pour former les yeux et les pinces. Décorer avec l'algue nori pour créer les expressions du visage