Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir corsé
  • 80 g de beurre
  • 220 g de sucre en poudre
  • 1 gros œuf
  • 150 g de farine
  • 2 c. à. s de cacao en poudre
  • ½ c. à. c de levure chimique
  • 40 g de sucre glace

Étapes

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger la farine tamisée, le cacao et
  2. la levure. Avec une spatule flexible et incorporée, le sucre au chocolat fondu. Puis ajouter le
  3. mélange sec. Réfrigérer pendant une quinzaine de minutes.
  4. Façonner en boules des cuillerées de pâte, rouler chacune d’elles dans du sucre glace et les
  5. disposer sur des plaques de four chemisées de papier sulfurisé. Cuire les craquelins dans un
  6. four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
  7. Laisser refroidir et déguster !