
Supplies
- 100 g de chocolat noir corsé
- 80 g de beurre
- 220 g de sucre en poudre
- 1 gros œuf
- 150 g de farine
- 2 c. à. s de cacao en poudre
- ½ c. à. c de levure chimique
- 40 g de sucre glace
Étapes
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger la farine tamisée, le cacao et
- la levure. Avec une spatule flexible et incorporée, le sucre au chocolat fondu. Puis ajouter le
- mélange sec. Réfrigérer pendant une quinzaine de minutes.
- Façonner en boules des cuillerées de pâte, rouler chacune d’elles dans du sucre glace et les
- disposer sur des plaques de four chemisées de papier sulfurisé. Cuire les craquelins dans un
- four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir et déguster !