FOOD

Crème Brulée Nutella

Envie d'une crème brûlée encore plus gourmande ? Testez cette recette au Nutella !

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Crème Brulée Nutella

Envie d'une crème brûlée encore plus gourmande ? Testez cette recette au Nutella !

Ingrédients

  • 5 jaunes d’œuf
  • 3 cuillères à soupe de nutella
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de cassonade
  • 50 cl de crème liquide entière
  • Extrait de vanille

Étapes

  1. Préchauffer le four à 100°C. Dans une casserole sur feu doux, mélanger la crème liquide, le nutella et l’extrait de noisette jusqu’à sa dissolution complète. La crème ne doit PAS bouillir.
  2. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser cette préparation sur le mélange aux œufs en le fouettant énergiquement pour que les œufs ne cuisent pas. A faire en plusieurs additions.
  3. Répartir la crème dans des ramequins et enfourner pour 50 minutes. Laisser refroidir et parsemer de cassonade et les passer au chalumeau ou sous le grille du four pendant 2 minutes.
  4. Déguster !