Mélanger au robot tous les deux farines, le sel, la cannelle et la stevia. Ajouter ensuite l’huile de noix de coco, le lait de riz, le lait d’amandes et continuer à mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger à nouveau.
Disposer dans une poêle chaude un peu d’huile de noix de coco et faire cuire la pâte.
Napper la crêpe de nectar de coco, ajouter un peu de grenade et des fraises.