Ingrédients

  • 50cl de lait
  • 250g de farine
  • 25g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 tablette de chocolat au lait
  • 1 banane
  • Crème chantilly

Étapes

  1. Tamiser la farine dans un saladier. Former un puits et verser la moitié du lait. Mélanger en ramenant la farine au centre du saladier.
  2. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Casser et rajouter les œufs dans le bol, puis les incorporer dans la préparation en mélangeant. Ajouter le beurre fondu et le sucre. Continuer à mélanger le tout avec un fouet en versant le reste de lait. Réserver au moins deux heures au réfrigérateur après avoir couvert le saladier d’un tourchon propre ou d'un film plastique.
  3. Sur une poêle beurrée, verser la préparation et faire cuire les crêpes des deux côtés. Ensuite, casser la tablette de chocolat noire en morceaux et les faire fondre au bain-marie.
  4. Verser le chocolat fondu sur la crêpe. Rajouter une banane découpée et de la crème chantilly. Déguster.