Supplies
- Huile
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 500 g de crevettes
- Sel et poivre au goût
- ½ bouquet de persil haché
- 2 feuilles rondes de pâte à tarte
- 1 jaune d'œuf
Étapes
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l’huile, jusqu'à coloration dorée.
- Ajouter les tomates pelées, le concentré de tomates et laisser cuire jusqu'à ce que les tomates se défassent en morceaux.
- Ajouter les crevettes et cuire à feu moyen.
- Saler, poivrer et ajouter le persil haché. Laisser refroidir
- Placer une feuille de pâte dans un moule et verser le mélange de crevettes dessus, en laissant un bord d’environ 2 cm tout autour.
- Couvrir avec l’autre feuille de pâte et fermer avec l’aide des doigts.
- Badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. Cuire à 180º C jusqu'à obtenir une coloration dorée.