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Croque Monsieur en pétale
Ce croque monsieur original peut aussi bien se déguster à l'apéritif ou en plat principal accompagné d'une belle salade !
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Croque Monsieur en pétale
Ce croque monsieur original peut aussi bien se déguster à l'apéritif ou en plat principal accompagné d'une belle salade !
Supplies
- 1 pain de mie ENTIER
- 3 paquet de jambon blanc en tranche
- 2 paquets de toastinette émental
- 1 pot de fromage mascarpone
- 1 fromage de chèvre frais
- 1 paquet de ciboulette
- 150g de beurre
Étapes
- Tailler le pain de mie en tranche tres fine de la taille d une tranche de jambon
- Passer les tranches sur le papier sulfu et les secher au four a 150° pendant 20 minutes
- Tailler les tranches avec l emporte piece rond uni de taille differente
- Ciseler la ciboulette
- Melanger le fromage avec la mascarpone et la ciboulette, assaisonner
- Passer la toastinette sur le pain de mie et la rechauffer au four
- Dresser sur une assiette, en eventail, pain mousse de fromage, jambon, pain, mousse de fromage jusqu a ce que l eventail touche les deux parties de l assiette