food
Croque-monsieur façon burger
Parfois on n'arrive pas à faire des choix. Par exemple : "est-ce que tu veux manger un burger ou un croque-monsieur ?" On ne pourra pas t'aider pour tous tes choix, mais pour celui-là précisément, tu peux essayer cette recette qui est à la fois un croque-monsieur ET un burger. Tu peux l'accompagner de frites ou de salade (là, on te laisse le choix).
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Croque-monsieur façon burger
Parfois on n'arrive pas à faire des choix. Par exemple : "est-ce que tu veux manger un burger ou un croque-monsieur ?" On ne pourra pas t'aider pour tous tes choix, mais pour celui-là précisément, tu peux essayer cette recette qui est à la fois un croque-monsieur ET un burger. Tu peux l'accompagner de frites ou de salade (là, on te laisse le choix).
Supplies
- 250 g de bœuf haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe de saindoux
- 4 tranches de fromage burger
- 8 tranches de fromage (provolone, mozzarella, cheddar ou autre)
- 4 tranches de pain de mie épais
- 50 g de beurre et plus pour la cuisson
- 1/2 oignon haché finement
- 8 tranches gros cornichons
- Moutarde
- Ketchup
Étapes
- Placer le bœuf haché dans un saladier et assaisonner généreusement de sel et de poivre.
- Mélanger puis diviser le mélange en 2 steaks carrés, pas plus grandes que la taille des tranches de pain. Faire fondre le saindoux dans une poêle puis faire cuire les steaks.
- Beurrer les tranches de pain. Sur l'une des tranches, placer d'abord 2 tranches de fromage, la moutarde, l'oignon et 4 tranches de cornichon. Déposer ensuite le steak haché.
- Sur l'autre tranche, placer 2 tranches de fromage, puis le ketchup. Former les sandwiches.
- Ajouter un peu de beurre dans une poêle. Une fois le beurre fondu, ajouter les toasts et laisser cuire environ 4 minutes de chaque côté - jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Servir avec des frites et/ou de la salade.