Supplies
- 4 fromage à pâte pressé
- 4 tranche de jambon cru
- 250gr de veau haché
- 4 œufs
- Farine
- Chapelure
- Huile de tournesol
Étapes
- Enlever le gras du jambon. Enrouler chaque fromage à pâte pressé avec le jambon cru puis le veau haché.
- Paner les croquettes avec la farine, les œufs battu, et la chapelure.
- Dans une poêle avec un fond d’huile, faire frire les croquettes pour obtenir une couleur bien doré. Assaisoner.
- Déguster !