Ingrédients

  • 500g de saumon
  • 25g de parmesan
  • 70g de chapelure
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire Sauce
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de câpre
  • huile d’olive
  • mayonnaise

Étapes

  1. Disposer tous les ingredients dans un mixeur.
  2. Rouler entre les mains.
  3. Faire poêler.