Supplies
- 6 feuilles de bricks
- 8 St Jacques
- 1 poireau
- 50 g de beurre
- 20 g de beurre fondu
- Sel, poivre
Étapes
- Badigeonner les feuilles de bricks de beurre fondu, les placer dans un moule à tartelette et enfourner environ 6 min à 180°C. Laisser refroidir et démouler.
- Nettoyer et émincer les poireaux, faire fondre dans une poêle avec le beurre en ajoutant un peu d’eau si besoin, assaisonner.
- Poêler les St Jacques dans le beurre, dresser le tout dans les feuilles de bricks.