Ingrédients

  • Vin rouge 20cl
  • Feuille de gélatine 2 feuille
  • Canelle 1 baton
  • Badiane 1 piece
  • Clou de girofle 1 piece
  • Sucre 20 g

Étapes

  1. Faire bouillir le vin rouge avec le sucre, ajouter les epices filmer
  2. faire tremper les feuilles de gelatines
  3. Une fois un peu refroidi ajouter les feuilles de gélatines bien égouter dans le vin. Couler sur les pana cotta et mettre au frigo.