FOOD

Œufs en 6 façons

Pour devenir un As de la cuisson des oeufs, voici six astuces inratables !

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Œufs en 6 façons

Pour devenir un As de la cuisson des oeufs, voici six astuces inratables !

Ingrédients

  • Œufs à la coque:
  • 1 œuf
  • Œuf mollet:
  • 1 œuf
  • Œuf dur:
  • 1 œuf
  • Œuf au plat:
  • 1 œuf
  • 20g de beurre
  • Sel
  • Œuf brouillé:
  • 2 œufs
  • 30g de beurre
  • 1 càs de crème fraiche
  • Sel
  • Ciboulette
  • Omelette:
  • 2 œufs
  • 20g de beurre

Étapes

  1. Œuf à la coque: cuisson 3 minutes dans de l’eau bouillante
  2. Œuf mollet: cuisson 6 minutes eu bouillante
  3. Œuf dur: cuisson 9 minutes eau bouillante
  4. Œuf au plat: faire fondre le beurre, ajouter l’œuf sur un feu moyen/ faible.
  5. Œuf brouillé, mettre les œufs, le beurre dans une casserole, mélangez avec une spatule, en fin de cuisson, ajoutez la crème fraiche, le sel et la ciboulette.
  6. Omelette: faire fondre le beurre, ajoutez les œufs battus sur un feu moyen et repliez sur elle-même l’omelette lorsqu’elle commence à se dorer.