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Cupcakes Cerveau

Name: Cupcakes cerveau
Prep time: 50 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 5 h
Ingredients: 30 g de fraises; 140 g de farine; 140 g de beurre mou; 140 g de sucre glace; 3 œufs; 1 sachet de levure chimique; 20 cl de crème liquide; 100 g de mascarpone; 4 c. à. s; colorant rouge

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Cupcakes Cerveau

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Supplies

30 g de fraises
140 g de farine
140 g de beurre mou
140 g de sucre glace
3 œufs
1 sachet de levure chimique
20 cl de crème liquide
100 g de mascarpone
4 c. à. s
colorant rouge

Étapes

Mixer les fraises, placer le mélange dans un moule à glaçons et placer 3 h au congélateur. Mélanger dans un robot la crème, le mascarpone, le sucre glace et le colorant, placer la préparation dans une poche à douille.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le beurre mou, le sucre et la farine. Placer la préparation dans des moules à l’aide d’une poche à douille, placer sur la pâte les glaçons de fraise. Placer au four pour 20 min à 180°. Placer le glaçage à la fraise en faisant une base puis en créant des petites vagues avec la poche à douille pour créer le cerveau.
Déguster !