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Cupcakes Cerveau

Envie de faire des cupcakes super originaux pour Halloween ? Lancez-vous!

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Cupcakes Cerveau

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Ingrédients

  • 30 g de fraises
  • 140 g de farine
  • 140 g de beurre mou
  • 140 g de sucre glace
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de mascarpone
  • 4 c. à. s
  • colorant rouge

Étapes

  1. Mixer les fraises, placer le mélange dans un moule à glaçons et placer 3 h au congélateur. Mélanger dans un robot la crème, le mascarpone, le sucre glace et le colorant, placer la préparation dans une poche à douille.
  2. Dans un saladier, mélanger les œufs, le beurre mou, le sucre et la farine. Placer la préparation dans des moules à l’aide d’une poche à douille, placer sur la pâte les glaçons de fraise. Placer au four pour 20 min à 180°. Placer le glaçage à la fraise en faisant une base puis en créant des petites vagues avec la poche à douille pour créer le cerveau.
  3. Déguster !