Supplies
- 30 cl d'eau
- 1kg de sucre
Étapes
- Chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu’à l’obtention d’une couleur ambre.
- Tremper une cuillère dans le caramel puis disposer des filets de caramel sur un bol retourné.
- Laisser refroidir et démouler. Servir avec des fruits.