Supplies
- 30 cl d'eau
- 1kg de sucre
Étapes
- Chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu’à l’obtention d’une couleur ambre.
- Une fois dur, casser en morceau et mixer l'ensemble. Parsemer à l'aide d’une passette sur une plaque avec du papier sulfurisé et mettre au four à 180° pour 5 minutes.
- Laisser refroidir et casser le caramel en morceaux. Servir.