Ingrédients

  • 30 cl d'eau
  • 1kg de sucre

Étapes

  1. Chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu’à l’obtention d’une couleur ambre.
  2. Tremper une cuillère dans le caramel puis disposer des filets de caramel sur un bol retourné.
  3. Laisser refroidir et démouler. Servir avec des fruits.