Ingrédients

  • 2 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de gélatine
  • Fécule de maïs
  • Poudre de cacao
  • Colorant alimentaire rose

Étapes

  1. Ramollir la gélatine en la plaçant dans un bol rempli d’eau chaude.
  2. Fouetter les blancs avec le sucre et les monter en neige. Ajouter la gélatine et continuer de mélanger.
  3. Diviser la pâte en deux (3/4, 1/4). Ajouter un peu de colorant alimentaire dans la plus petite portion de façon à obtenir un rose clair.
  4. Verser les deux pâtes dans des poches à douille séparément. Déposer la fécule de maïs dans un plat et y faire des ronds à l’aide d’un œuf. Y verser le mélange blanc et laisser reposer jusqu'à ce que le mélange durcisse. Une fois durci, décorer avec la pâte colorée en dessinant des pattes de chat, saupoudrer de fécule de maïs puis laisser refroidir au réfrigérateur.