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Donuts Mozza et Bacon

Envie de donuts salés ? Testez cette recette à base de mozzarella et bacon !

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Donuts Mozza et Bacon

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Ingrédients

  • 200g de pommes de terre cuites écrasées
  • 1 œufs
  • 500g de farine
  • 20cl de lait
  • 11g de levure chimique
  • 1 c.à.c de sel
  • 200g de mozzarella
  • 10 pièces de tranches de poitrines fumées
  • Huile de friture

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger à l’aide d’un robot les pommes de terre, la farine, le lait, l’œuf, la levure et le sel. Une fois la pâte constituée, pétrir et abaissser la pâte, puis couper la pâte en bandelettes.
  2. Disposer la mozzarella sur les bandelettes, rouler, puis fermer.
  3. Enrouler la pâte avec les tranches de poitrine fumées et les faire frire à la poêle.
  4. Déguster !