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Energy Balls

Margaux Grosman

Facile, rapide et équilibré ! Let's go !

Energy Balls

Ingrédients

  • Pour 20 balls environ :

  • 100g de flocons d’avoine entiers

  • 125g de beurre de cacahuète

  • 2 c.à.s de cannelle

  • 50g de pistaches épluchées

  • 2 c.à.s de graines de chia

  • 2 c.à.s de lait de soja vanille (eau ou autre lait)

  • 50g de cramberries

  • 100g de noix de coco toastée

  • sirop d’agave

  • 3 dattes dénoyautées

  • Option sportif : 30 à 40g de protéines végétales de soja

Instructions

  1. On place les cramberries dans un verre d’eau le temps de la recette pour réhydrater

  2. ces pauvres vieillards fripés.

  3. Dans un grand saladier, on mélange d’abord les flocons d’avoine avec les graines de chia, la cannelle, et les dattes mixées ou finement taillées. Une fois la mixture bien homogène, on ajoute le peanut butter et les cramberries, les pistaches et la coco râpée.

  4. On ajoute doucement l’eau ou le lait et on pétrit avec les mains. On rectifie avec eau et flocons d’avoine.

  5. C’est maintenant le moment de s’amuser, et à former une vingtaine de boulettes de tailles égales avant de les placer au frigo pendant 1 bonne heure (elles se garderont pendant une bonne semaine si vous avez utilisé de la protéine et des laits végétaux contre 2 jours si usage de produits laitiers) ou à volonté au congélateur.

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