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English Muffins garnis

Passez de l'autre coté de la manche avec ces English muffins !

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English Muffins garnis

Passez de l'autre coté de la manche avec ces English muffins !

Ingrédients

  • 2 tranche de bacon
  • 2 pain English muffin
  • 40g de pousse d’épinards fraiches
  • 30g de beurre
  • 2 œufs
  • Vinaigre blanc
  • 50g de cheddar râpé

Étapes

  1. Faire fondre les épinards dans une noix de beurre. En même temps, dans une poêle, avec un peu de beurre faire griller le bacon.
  2. Faire bouillir une casserole d’eau avec du vinaigre. Ensuite, faire un tourbillon avec un écumoire et ajouter l’œuf.
  3. Disposer le bacon, les œufs sur un essuie tout absorbant. Disposer le parmesan sur les œufs encore chaud. Dresser dans vos muffin les épinards, l’œuf et ensuite le bacon.
  4. Il ne vous reste plus qu’à déguster !