FOOD

Etoile Mont d'or

Si votre phrase favorite est : le fromage c'est la vie ! Cette couronne de Mont d'or fondante et gourmande ... va vous rendre dingue.

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Etoile Mont d'or

Si votre phrase favorite est : le fromage c'est la vie ! Cette couronne de Mont d'or fondante et gourmande ... va vous rendre dingue.

Ingrédients

  • 1kg de pommes de terre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 mont d’or
  • 10g de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • 1 œuf pour la dorure

Étapes

  1. Faire cuire les patates coupées en petits morceaux et les réduire en purée. Ajouter la ciboulette ciselée, le sel, le poivre et le beurre.
  2. Disposer une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Placer la purée refroidie par dessus, en forme de couronne. Couvrir le tout avec une autre pâte feuilletée.
  3. Placer le mont d’or au centre. Couper la pâte pour former une étoile et badigeonner d’œuf. Enfourner 40 minutes à 180°C