Supplies
- 1 filet-mignon
- 200g de mozzarella ( coupé en bâtonnets )
- 1 botte de basilic
- 20 tranches de poitrines fumées
- 20 pétales de tomates confites ( émincé )
- huile de tournesol
Étapes
- Préchauffer le four à 200°. Couper le filet mignon dans la longueur. Farcir basilic, de mozzarella et de tomates confites.
- Larder le filet mignon et marquer dans une poêle avec de l’huile.
- Terminer la cuisson 15mn au four.