Supplies
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 1 gousse d'ail émincé
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 4 filets de saumon
- Sel et poivre
Étapes
- Préchauffer le four à 200ºC et chemiser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Mélanger la moutarde, le sirop d'érable, la sauce soja, l'ail et le piment dans un bol.
- Poser les filets de saumon sur la plaque de cuisson. Assaisonner avec le sel et le poivre et badigeonner avec la sauce.
- Enfourner et faire cuire jusqu'à ce que le saumon soit bien cuits.