Supplies
- 150g de carottes
- 175g de beurre 1⁄2 sel
- 2cs de miel
- 75g de farine
- 50g de poudre d’amande 50g de poudre de noisette 160g de sucre glace
- 6 blancs d’œufs
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C (th.6-7)
- Faire fondre le beurre avec le miel dans une casserole
- Dans un saladier, mélanger les poudres.
- Mettre le beurre fondu sur les poudres, mélanger et attendre que cela refroidisse.
- Ajouter les blancs d’oeufs. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Incorporer la purée de carottes. Mélanger
- Beurrer les moules à financiers, garnir et cuire 12-15 minutes