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Flan à la noix de coco

Une recette délicieuse et très facile !

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Flan à la noix de coco

Une recette délicieuse et très facile !

Ingrédients

  • 2 boîtes de lait condensé sucré
  • 300 ml de lait de coco (l’équivalent à une boîte de lait concentré)
  • 2 œufs
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 + ½ tasse de noix de coco râpée
  • 200 g de chocolat noir haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Étapes

  1. Battre dans un mélangeur le lait condensé, le lait de coco, les œufs et le jaune.
  2. Disposer dans un récipient et ajouter 1 tasse de noix de coco râpée.
  3. Beurrer un moule puis couvrir le beurre avec du sucre en poudre.
  4. Cuire au four à 180 °C dans un bain-marie pendant 2 heures.
  5. Démouler après au moins 4 heures de refroidissement.
  6. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et ajouter l'huile de coco. Verser sur le flan et saupoudrer de noix de coco râpée.