Ingrédients
- 2 boîtes de lait condensé sucré
- 300 ml de lait de coco
- 1 jaune d'œuf
- 2 œufs
- 100 g de noix de coco râpée
- 1 tasse de sucre blanc
Étapes
- Battre le lait condensé sucré dans le mixeur avec le lait de coco, les œufs, le jaune d’œuf et la noix de coco râpée. Réserver.
- Mettre le sucre dans un moule à pudding et cuire à feu doux pour en faire un caramel.
- Placer le mélange mixé dans le moule et cuire en bain-marie au four à 180ºC pendant 40 minutes.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Chauffer pendant 1 minute sur le feu pour le rendre plus facile à démouler.