Supplies
- 1 pâte feuilletée
- 1l de lait entier
- 10 jaunes d’œufs
- 300g de sucre
- 8 c.à.s de maïzena
- 2 gousses de vanille
Étapes
- Faire chauffer le lait avec les gousses de vanille, en même temps, dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena.
- Lorsque le lait bout, verser le mélange œuf/sucre et mélanger jusqu’à ce que ça épaississe.
- Placer la pâte feuilletée dans un moule, verser la crème pâtissière et enfourner pour 30 minutes à 200°C.