Fouetter à la fourchette les blancs d’œufs, ajouter le beurre puis la farine et le sucre glace tamisé et continuer de mélanger. Placer au frais environs 20 minutes.
Former des petits cercles sur une feuille de papier cuisson, enfourner environs 6 minutes à 180°C.
Dès la sortie du four, placer les mots au centre et refermer les fortunes cookies, laisser refroidir et décorer avec le chocolat fondu et les vermicelles.